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四種能源中，電和液化氣在家庭中的使用率最高。圖為市民做飯時結合使用電磁爐和煤氣灶。（戴涵琦 攝）
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核心提示
近日，家住中心市區云谷小區的黃小姐發現，小區里正在有序地鋪設天然氣管道。不久后，她家也將“淘汰”瓶裝液化氣，開啟用管道天然氣做飯的生活。事實上，泉州不少家庭和企業使用的能源正在悄然發生著改變—從最初的煤發展到液化氣，然后發展到液化氣和電的結合，再發展到電與天然氣的結合。
煤、液化氣、電和天然氣中，哪種能源更環保，使用起來更劃算？未來，泉州的能源結構如何變化，天然氣能否進入每戶家庭？記者就此展開調查。
記者 廖培煌 陳靈 石偉琴
現狀
電與天然氣成主流
老一輩的泉州人依然記得用柴火燒出來的米飯香氣。隨著時代的發展，柴火、煤球逐漸淡出人們的視線，液化氣、電磁爐走進千家萬戶。現在，天然氣也開始“入駐”廚房。關于能源的使用，不少人都有自己的故事和回憶。
家庭：
液化氣與電結合使用
市民張女士是個“80后”，家里以前用液化氣熱水器洗澡。父母擔心她在浴室里一氧化碳中毒，常常在她洗澡時和她說說話。不過，隨著液化氣價格的升高，她家逐漸傾向于使用電磁爐、電熱水器等電器，液化氣的使用率降低許多，每年不超過3瓶。
黃女士在惠安一所小學教書，中午下班回家后第一件事就是做飯。“啪！”天然氣灶被她點燃，淺藍色的火焰迅速把鍋里的油燒熱，經過一番翻炒，香噴噴的胡蘿卜炒肉出鍋了。廚房里原來的“主角”電磁爐早已被收進柜子里，在她看來，炒菜時火力非常關鍵，如果能源的加熱速度慢、熱度不夠，直接影響菜的口感。電磁爐如果質量不過關，還有電磁輻射。
店鋪：
煤球受小店青睞
冬日的中午，中心市區中山路一家小吃店里滿是顧客。廚房里，一名廚師正忙著更換煤爐里的煤球。她說，店里共有7個煤爐，由于煤球使用量大，每天都要請人來清理煤渣，“我們是做小生意的，當然是燒煤球實惠。”
記者走訪了中山路的多家小吃店和小吃攤，發現煤是最主要的烹飪能源。不過，一些較大的餐飲店普遍使用液化氣，以達到更好的“快炒”效果。
工廠：
“藍”能源取代“黑”能源
老劉在晉江磁灶一家建陶廠工作，以前，他每天都要和黑煤打交道。廠里有兩個煤氣發生爐，可將煤轉換成水煤氣。由于煤氣發生爐有發生爆炸的危險，他需要一直守著。站在廠里看過去，煙囪林立，黑煙滾滾。
去年11月，廠里引進天然氣，將使用多年的水煤氣淘汰了。他聽技術工小戴說，煤氣發生爐所產生的酚水等有害物質會對環境造成污染。回想起早些年廠里燒煤，后來燒油，再后來使用水煤氣，他似乎習慣了黑色。現在改用天然氣，他站在廠里往外瞅，發現煙囪和黑煙沒了，天好像更藍了。他突然覺得，現在這樣挺好的。
對比
天然氣性價比最高
煤、電、液化氣、天然氣各有優缺點，不同的使用者有著不同的看法。究竟哪一種能源使用起來更劃算？一些市民幫記者算了一筆賬。
煤：成本低 污染大
晉江磁灶一家建陶廠的負責人吳先生告訴記者，一家普通的建陶廠每個月大約燒700噸煤，約花費180萬元。“煤改氣”后，按每方天然氣3.889元算，1個窯爐每天需用1萬方天然氣，全廠2個窯爐一個月就要花費約300萬元，幾乎是燒煤的兩三倍。
然而，燒煤會產生一氧化碳、二氧化碳、硫化氫等氣體，對農作物、空氣環境和人體等都有較大的損害。水煤氣一旦泄漏，極可能發生爆炸和中毒。吳先生坦言，以水煤氣為能源制陶并不穩定，需要雇人看著煤氣發生爐，間接成本較高。
液化氣：可控性強 成本高隱患大
提起液化氣的優點，市民張女士說，液化氣火力比較大，而且易操控，可自由選擇所需的火力，做出來的飯菜很美味。
至于缺點，她認為是成本較高，雖然前段時間液化氣降價，但一瓶加運費也要120元左右，如果三餐都用液化氣做飯，一年至少要花費上千元。另外，在她看來，“感覺液化氣很危險，容易發生中毒等突發事件。”
市民林先生則認為，液化氣瓶的搬運實在太麻煩，“早期裝修時，特意在煤氣灶邊留了個位置放液化氣瓶。廚房空間原本就小，液化氣瓶太占空間了。”
電：干凈安全 火力受限
“電能沒有污染，也不會像煤、液化氣產生臭味。”電磁爐和電熱水器出現在市場以來，家住豐澤區的蘇女士家就不再使用液化氣了。在她看來，電能使用起來很安全，而且不會像使用液化氣時那樣，煮飯或洗澡到一半就沒氣了。
不過，對于喜歡下廚的市民李女士來說，使用電磁爐有一定的局限性。“像川菜或其他需要爆炒的菜式，電磁爐就無法滿足所需的火候，做出來的菜味道會差一些。”除此之外，電費用也讓她有些揪心。“使用階梯電價后，夏天的電費就很貴，每個月基本要600元左右。”
天然氣：安全便捷 價格實惠
一提起天然氣，市民黃女士贊不絕口：“一打開開關就有火，通過磁卡還能提前知道剩余氣量，少了便去充值，十分便捷。更重要的是，天然氣的火力與液化氣差不多，價格卻優惠不少，一年只要充四五百元就夠用了。”
記者了解到，天然氣作了加臭處理，一旦泄漏，就立即散發出臭味。此外，天然氣從主管道進入用戶家中時進行了調壓處理，不易爆炸，安全性較高。
趨勢
液化氣漸沒落 天然氣比重將上升
液化氣逐步淡出市場
泉州市市政公用事業局燃氣管理站燃氣站副主任汪先生介紹，目前全市共有34家液化氣儲備站，隨著天然氣用戶的增多，液化氣的使用量一直在不斷地下降。目前，全市一天液化氣用量約400至500噸，這個數字較前些年下降不少。他預測，液化氣在家庭中的身影會日益減少，直至走向沒落。
加大供電建設滿足需求
記者日前從泉州供電公司得知，根據發展規劃，明年將計劃220kV輸變電工程、110kV輸變電工程、泉州配電網建設工程三個項目的開工建設，以滿足全市供電需求。“泉州配電網建設工程新建及改造線路長度1996公里，改造變電容量57.57萬千伏安。”該公司發展部工作人員介紹，每年全市的用電需求都在增大，為此，相關部門也會加快建設，滿足全市用電需求。
2030年氣化率將超75%
天然氣雖然優點不少，但記者采訪中得知，目前泉州民用能源還是以電能和液化氣為主，天然氣的使用率仍較低。泉州市燃氣有限公司負責人介紹，截至目前，整個泉州地區民用通氣戶約11萬戶，另外有工商業用戶2500戶。中心市區氣化率約為20%，如果算上各縣市區及農村地區，這個比例更低。
為此，我市加大天然氣建設。2013年，我市天然氣規劃通過新方案《泉州市城市燃氣專項規劃（2010-2030）》，確定2015年、2020年、2030年為近期、中期及遠期目標，最終規劃目標為城市天然氣氣化率達到75%。目前全市800多個小區，已有300個小區鋪設天然氣管道，其中幾乎每個新區、新樓盤均配套布設有天然氣管道。居民只需報裝，由燃氣公司工作人員提供改管、開戶等服務，就可使用天然氣；老舊小區改造則需要根據現場勘查情況，評定符合國家安全施工規范要求后即可進駐施工。
據悉，2005年9月份成立以來，泉州市燃氣有限公司累計投資18億元發展天然氣建設。根據計劃，中石油西氣東輸三線2016年完成通氣，到時泉州將形成“兩氣一網”的穩定供氣格局，氣源供應緊張的問題有望得到緩解。
