使用液化石油氣，不得使用無企業(yè)標(biāo)識(shí)、過期或者報(bào)廢的鋼瓶；鋼瓶原則上應(yīng)按“一瓶一灶”要求使用，一瓶供應(yīng)多臺(tái)灶具應(yīng)采用硬管連接，并固定用氣設(shè)備；嚴(yán)禁鋼瓶存儲(chǔ)、用氣，食品加工，人員睡覺同在一室內(nèi)的“三合一”現(xiàn)象……針對(duì)冬季液化石油氣用戶安全事故頻現(xiàn)的形勢，日前，上海市燃?xì)庑袠I(yè)協(xié)會(huì)、上海市燃?xì)庑袠I(yè)高技能人才培訓(xùn)基地?cái)y手上海中山物貿(mào)（集團(tuán)）有限公司舉辦了《燃?xì)獍踩R(shí)培訓(xùn)》公益培訓(xùn)，中山物貿(mào)（集團(tuán)）有限公司及下屬37家商戶參加了本次培訓(xùn)。

本次公益培訓(xùn)活動(dòng)中，本市燃?xì)庑袠I(yè)資深專家針對(duì)中山物貿(mào)（集團(tuán)）下屬各餐飲企業(yè)的店長及負(fù)責(zé)人缺乏燃?xì)獍踩R(shí)及必要操作規(guī)范的現(xiàn)狀，主講老師深入淺出、圖文并茂地講解了各類燃?xì)獍踩A(chǔ)知識(shí)、液化石油氣鋼瓶的使用規(guī)范及發(fā)生事故的應(yīng)急措施。燃?xì)庑袠I(yè)培訓(xùn)基地還向?qū)W員贈(zèng)送了《餐飲業(yè)燃?xì)庠O(shè)備安全知識(shí)》及《上海市處置燃?xì)馐鹿蕬?yīng)急預(yù)案》兩本教材。

據(jù)了解，目前本市餐飲企業(yè)在使用液化石油氣時(shí)，存在著從業(yè)人員未經(jīng)安全培訓(xùn)合格就上崗；餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員沒有定期參加安全教育培訓(xùn)，對(duì)燃?xì)馕：π院头辣胧┑认嚓P(guān)知識(shí)一知半解；餐飲場所沒有建立健全安全用氣管理制度，沒有制定防范燃?xì)庑孤┑陌踩胧┖拖嚓P(guān)應(yīng)急預(yù)案；沒有做到定期檢查燃?xì)庠O(shè)備；未建立安全用氣及設(shè)備檢查管理檔案等現(xiàn)象。上海燃?xì)庑袠I(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步他們將針對(duì)本市餐飲行業(yè)更多舉辦類似的公益培訓(xùn)活動(dòng)，以更好地為全市餐飲企業(yè)安全用氣提供技術(shù)支持，共同提高全社會(huì)安全使用燃?xì)獾闹R(shí)。  來源: 解放網(wǎng)(上海)