埃及石油部當天在其官網上發表聲明說，埃及石油部長塔里克·毛拉代表埃及簽署了該章程，當天簽署章程的其他成員國還包括塞浦路斯、希臘、以色列、意大利和約旦。作為創始國之一的巴勒斯坦未參加當天的視頻會議。

毛拉在聲明中說，東地中海天然氣論壇旨在加強成員國之間的油氣合作，建立一個地區天然氣交易市場，加快油氣資源開發，降低基礎設施成本等。該組織總部將設在開羅，未來還將接納新成員。

2019年1月，埃及、以色列、塞浦路斯、希臘、意大利、約旦和巴勒斯坦決定設立東地中海天然氣論壇。同年，土耳其與利比亞民族團結政府簽署地中海“海事管轄權”諒解備忘錄，以尋求在地中海東部獲得更大面積的專屬經濟區，此舉遭到希臘、塞浦路斯和埃及強烈反對。